Eu sempre digo que a arte de viajar consiste em conhecer e viver a cultura local. Procuro sempre fazer isso, visitando locais fora dos roteiros turísticos. Mas isso só possível se tivermos um contato local para nos indicar bares e restaurantes que os guias de turismo ignoram. Quando fui para Salvador, tive a companhia de uma amiga, a Daiane, que já havia morado 15 anos lá e ainda mantinha os amigos locais. Não preciso nem dizer que foi uma das melhores viagens. Dos sabores locais indico o caranguejo da Cabana da Cely (existem vários espalhados pela cidade) e o acarajé da Cira, em Itapoã, que não é o mais famoso, mas com certeza muito saboroso e, de acordo com a Dai, o melhor da cidade. P.S. Para quem não gosta do gosto do azeite de dendê que fica na boca depois de comer o acarajé, Daiane recomenda coca-cola, e não pode ser a zero. ;-)
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